秘密のお寿司屋さんにしておきたかったんですが、このお寿司屋さんは “Good thing in Vancouver” なので紹介しないわけにいきません。Victoria Drive x 41st Ave. に今年４月にオープンしたばかりのお店で、しま屋という屋号はオーナーの福島さんの名前からきています。彼は高級日本料理店、千代田、好のベテラン寿司職人さんでした。福島さんのこの腕前に付け加えて、このお店では季節の魚を日本から空輸しています。そしてこの品質の高いお寿司がしま屋さんではとてもリーズナブルなお値段で頂けます。
I wanted to keep secret about this sushi restaurant but I have to write about it because it’s a good thing in Vancouver. It just opened in April this year on Victoria Drive x 41st Ave. The name of the restaurant comes from the owner’s sirname, Mr. Fukushima. He used to be a veteran sushi chef of high end Japanese restaurants, Chiyoda and Yoshi. Further to his quality sushi skill, seasonable fish are imported from Japan by air. You can eat these really good quality sushi with a really reasonable price at Shimaya.
この日は氷の器に入ったお刺身（氷の器は数に限りあり）、デラックスにぎり$15.95を頂きました。ジャンボ甘エビの頭は後でグリルしてくれました。めっさうま。非常に満足しました。赤ちゃんも食事中ずっと寝ててくれてよかった。ホッ。
We had Sashimi in a bowl which was made out of ice (limited quantity) and deluxe nigiri $15.95. They grilled the heads of jumbo prawns which were so yummy (Don’t get grossed out non Japanese people!). I was very satisfied. My baby slept all the time during the meal. Phew.
Shima-ya
5589 Victoria Drive (x 41st Ave.)
Tel: 604-322-4649
Open hours:
Mon: Closed
Tue, Wed, Thu: 11:30-14:30 / 17:00-20:30
Fri, Sat: 11:30-14:30 / 17:00-21:00
Sun: 12:00-14:30 / 17:00-20:00 (from Sep 30th, Sunday will be closed)